日本で唯一といっていい、西洋医学の栄養学と東洋医学の薬膳の両方を扱う鈴鹿医療科学大学。
そこから生まれた日本薬膳学会の高木先生と浦田先生に
新しい薬膳のお話をしていただいています。

今回は高木先生・浦田先生が、薬膳の発祥である中国へ。
天津市、天津中医学大学へ向かわれた時のレポートをいただきました。
主に中国の薬膳料理をご紹介!

 

レギュラー番組
第一・第三木曜夜9:15
番組キーワード:薬膳,東洋医学,西洋医学,健康,美容,食,栄養
番組ジャンル:科学,健康
パーソナリティー:日本薬膳学会 高木久代・浦田繁